RSS

Блог

Рецепти за здраве от XІІІ век

рецепти за здраве

 
 
Как са се хранили хората от средновековието? Дали наистина са ходили на баня само един път в годината? Колко често са правили любов? На тези въпроси дава отговор византийски трактат от XІІІ век, преведен на български от Цветелина Такова – Шопова. Тя е част от организация, наречена „Модус вивенди”. В нея са обединени младежи, които търсят факти за бита на човечеството по целия свят. Момчетата и момичетата от „Модус вивенди” обаче са категорични, че някои от рецептите са изключително опасни за здравето и не бива да се прилагат. Публикуваме диетчния календар със съкращения.


Януари
Вземи три малки дози много ароматно вино. Не яж следващите три часа. Храната трябва да е печено агне, сервирано горещо и сосове подправени с черен пипер и канела. Храната да се овкусява с кимион, пипер и подправки. Когато печеш прасе, го полей с вино, подсладено с мед. От птиците – кокошки, печени с ароматен сос, пъдпъдъци. От рибите да се яде пържена каракуда, подправена с ароматни сосове. От зеленчуците се препоръчва зеле, репи, моркови, праз, да бъдат овкусени със зехтин и рибен сос. Зелето да се готви със зехтин и рибен сос. От градинските билки яж рукола, праз, целина и малко репички. За сосове използвай горчица, алое, ким. От плодовете – стафиди, бадеми, шамфъстък и кедрови ядки. Тези със здрав организъм могат да ядат мармалад от дюли с малко лимон, нар, круши, пресовани с мед , канела и пшеничена каша. Четири бани, сапунисвай се със сода за хляб, разтворена във вино. Направи си лосион за тяло смесвайки 1,4 кг алое, 450 г мирта и 2 жълтъка. Това е количеството за един човек. Нанасяй преди да влезеш в банята, след това се полей с три пълни кофи вода, изпоти се, след това излез на чист въздух и изтрий с гъба мехлема. Разтрий се с охлаждащо вино с жълтъци, смесено с горещо розово масло. После прави любов.

Февруари
През този месец не трябва да се ядат ряпа и диви зеленчуци. Не трябва да се пият зеленчукови супи освен от праз, целина, копър и чесън. Сосове, подправки и стари, ароматни вина, трябва да се консумират умерено. Месата да се ядат както през януари. Същото се отнася за стриди, раци, омари, миди, раковини. От рибите – каменен костур, , риба-папагал и попчета. Овкусявай ги с горчица. Сосове и плодове – както през януари. Градински билки и зеленчуци, както и бани, мазила и любов – както е предписано за януари.

Март
Яж храни и напитки със сладък вкус, но в умерени количества, кисели и горчиви храни трябва да се избягват. Могат да бъдат ядени всички видове риба, освен тези без люспи. Костур и кефал – често. Може да се яде добре сварен булгур, направен на рядка супа, овкусена с мед и канела, заедно с най-ароматните вина. Накисни бакла и след това я свари добре със сол и хубав зехтин от зелени маслини. Също така вземи семена от сминдух, сварени, охладени, овкусени с мед и канела. Приготви ги като измиеш хубаво семената триейки ги между ръцете си. След това ги вари докато са почти сварени. Ако ги свариш напълно, стават несмилаеми. От консервите яж мариновани зелени маслини и маслини с мед и оцет. Кисели храни не бива да се консумират, само сладки. От плодовете – тези, които вече са изброени и фурми. Шест бани през месеца: три от тях, във вторниците, се мажи с масла, но без мирта и алое. За останалите три бани, в петъците, се мий с вода. Леки, ароматни вина. Умерено правене на любов.

Април
Избягвай репички, мента, каперси, черен пипер, босилек, чубрица. От месата избирай тези, които са богати и сочни: агнета, захранени с трева. Бозаещи козлета – крехко месо, добре сварено. Яж месото със сос, пресен кориандър и малко черен пипер. Добави плод от шафран, защото отпуска червата. От птиците – яж кокошки, патици и гъски. С тях яж слабо овкусен сос. От рибите – лаврак, ципура, речен костур, сафрид. Пресни варива могат да се ядат с месата, споменати по-горе. От зеленчуците – яж всичките зелени. Също така маруля, подправена с оцет от корени на синчец (коренът от синчец (Urginea maritime), който сега се смята за отровен, е бил важна съставка във византийската кухня и медицина). Яж също варени скилидки чесън със зехтин, сол и малко праз. Избягвай всички сушени плодове. Пий силно ароматни, анасонови и бели вина. Вдишвай благоуханията на всички ароматни цветя. Умерено правене на любов. Осем бани през месеца. Сапунисвай се с галски сапун. Втривай лосион за тяло веднъж в месеца. Той не трябва да съдържа алое, но трябва да съдържа мускус, три яйчени жълтъка и розово масло.

Май
Избягвай карантия и жили. Яж сол и сушена риба; избягвай млади морски рибки и следвай правилата за храни и къпане от предишния месец. Избягвай всичко солено или кисело. Умерено яж сладка храна и пий сладки напитки, и следвай предписанията за април.

Юни
[Когато се събудиш] изпий три малки дози студена вода, преглъщай първо бавно после бързо, до третия час. Яж умерено, избягвай черен пипер, карамфил, канела и лютите прдукти. От градинските подправики яж чесън, лук, праз, репички. От месата, крехко агнешко или ярешко. Да не се подправят освен с кориандър и анасон. Яж риган с мярка. От птиците, яж кокошки, пилета. Използвай ароматни, с дъх на анасон сосове, леки вина с гореща вода, и не пий стари или силно оцветени вина. От рибите, яж всички с много месо. Избягвай костур, омари, раци и всякаква морска храна с твърда черупка. Сосовете трябва да са на базата на оцет от мед. Рибените чорби трябва да бъдат подправени с анасон и кориандър; пържена риба яж само от време на време [подправена]. Маруля, цикория, бяла целина, подправени с оцет от синчец, да се консумират умерено: големи количества  маруля замъгляват зрението. Всичко извън споменатите неща трябва да се избягва през този месец. Осем бани през месеца, но без никакъв лосион. Ползвай мазила и сапун, от едни и същи съставки, до 21-во число на месеца. Не прави любов.

Юли
През този месец човек трябва да избягва сексуалната активност, прекалената консумация на каквато и да е храна, стрес и прекомерното пиене. Както е предписано за юли, яж умерено – ярешко месо, заек, сърна, елен, гургулици и гривяци; винаги с оцет. Да се ядат чесън, лук, праз, ряпа, рукола, горчица и нарязан риган, мента. От рибите яж тези с много месо като лапина, зеленушка. [Съхранява се] в меден оцет и в рибен сос и оцет. От плодовете избери сочните като дини, зелени смокини ядени със сол, всякакво грозде освен черно, круши, ябълки, сливи. Яж пестеливо, но пий много вино. Не яж никакви зеленчукови супи, освен от моркови, подправена с мед. Осем бани в течение на месеца; мий се чевръсто, използвайки лосион със Cimolian fullers’ earth (това е лосион с разнообразие от глини, широко използвани в древния свят. Подобни са на хумата и каолина).

Август
Яж ряпа, лобода, спанак и кратуни. От месата яж агнешко и ярешко, а заешко и сърнешко – до петнадесетия ден от месеца; крехко месо, сервирано с оцет с мед. Всички кокошки, пилета и гълъби могат да бъдат консумирани без опасност. От [прясната] риба –  калкан и риби с много месо, рядко с горчичен сос. [Осолена и маринована риба, също така сушени плодове, да се избягват. Яж пресни плодове, включително смокини, грозде, круши, жълти сливи. Да се избягват седефче, чубрица, чесън, праз. Четири бани в течение на месеца. От консервираните храни използвай каперси, зелени маслини в саламура, маслини в оцет и мед, бадеми. Леки и ароматни вина и розе.

Септември
Трябва да се консумира варен и пресен праз, супа от праз, варен и суров чесън и в лют сос. От месата – агнешко; [от] птиците – гълъби и гъски. Говеждо, заедно с еленско, сърнешко, див заек и диво прасе трябва да се избягват. От рибите –всички без люспи мога да се ядат; солената да се избягва. От варивата – без бакла и леща. От плодовете – бяло грозде, сладки ябълки, зелени смокини, праскови. От сушените плодове – шам-фъстък, орехи. Пий бели и с цвета на зехтин вина и розе, и пелинови вина. Осем бани, използвайки лосион. Прави любов.

Октомври
Да се ядат горчиви храни, особено праз. Избягвайте всички риби и солени меса, само варени или сурови. Пийте бульона от варенето. Да се яде и варен чесън с подправки: черен пипер, канела и карамфил. От месата – агнешко, пилешко. От варивата избягвайте бакла, леща. От зеленчуците избягвайте зеле и ряпа. От плодовете яжте грозде, зрели и диви круши, сладки ябълки. От сушените плодове – орехи, шам-фъстък, бадеми, но избягвайте ягоди, боровинки. Бели вина, вина с цвета на зехтин, пелин и розе.

Ноември
През този месец не трябва да се къпеш или мажеш ако е необходимо, само две бани. От месата: никакво сърнешко, козе, диво прасе или дива коза. Всички други меса да са сервирани горещи, варени и подправени. От рибите яж всички, но не и риби без люспи. От подправките предпочитай тези с горчив вкус. Празът е добър за ядене, както и всички сушени храни. Стари, леки, ароматни вина. Яж супа от сминдух от време на време. Прави любов.

Декември
През този месец не яж зеле. Месо – точно както през ноември. Подобно и с рибите, зеленчуците, варивата, виното и супата от праз. Млади маслини в марината и маслини в оцет с мед. Осем бани като използваш мехлем съдържащ алое и смирна. Отмивай с вино и сода. Прави любов.

Източник: znanie eu

Защо да пием рибено масло?

Рибено масло капсули


Рибеното масло е най-добрия "витамин" за стимулиране на имунната система и за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. От него организмът има нужда особено през месеците с буква "р” в името (септември - април).

Рибеното масло засилва и крепи имунитета на болнавите деца. То предпазва от рахит, анемия и изтощение след тежко и продължително боледуване. Традиционно се предписва при туберкулоза на белия дроб и на костите, както и при туберку­лозен лимфаденит. Признато е за най-добро средство и срещу кокошата слепота.

Организмът го усвоява пълно­ценно през лигавиците и кожата. То прониква 7-8 пъти по-лесно от зехтина и 6 пъти в сравнение с кравето масло. Затова често влиза в състава на мехлеми за изгаряне и кожни заболявания или се прилага директно.

Лечебните му свойства се дължат най-вече на полиненаситените омега-3 и омега-6 маст­ни киселини, които предпазват от сърдечносъдови заболявания. Холестеринът в присъствие на тези мастни киселини образува нормални естери, които лесно преминават през кръвоносните съдове.

Рибеното масло почиства клеясалите артерии. То подпомага всички възстановителни проце­си в организма.

Най-полезно е при повишен холестерол, риск от сте­нокардия и инфаркт – след преживени стенокардни пристъпи и при наследстве­на обремененост, както и при нарушения на мозъчното кръвообращение. Пие се про­филактично заедно с аспирин или антистенокардин.

Купи Омега 3 рибено масло.

Хималайска Cол

Солта е най-употребяваната подправка след захарта. По неписано правило българинът приема до три пъти повече сол от допустимите 3-5 мг дневно. Последствията от злоупотребата със сол могат да бъдат наистина много опасни!

За щастие има и сол, която не само не вреди на организма, но и му помага. Това е хималайската сол, често наричана бяло злато. Тя е истинско чудо на природата, което съдържа повече от 84 химични елемента. Хималайската сол притежава почти съвършена кристална структура, създадена в Хималаите.

Според легендите солодобивът започва през 320 г. пр.н.е., когато Александър Македонски разположил войските си край поречието на река Инд в подножието на Солната верига. Той забелязъл, че конят му ближе скалите. Солната верига се смята за един от най-големите и стари солни депозити в света. На територията й са разположени 4 солни мини. Добивът на хималайска сол се осъществява ръчно.

Добива се на големи каменни блокове, които се измиват, сортират и се сушат на слънце. След това се натрошават до необходимите размери и се пакетират. Поради високата степен на чистота, която е съхранена от съвременните замърсявания, хималайската сол не се деминерализира и пречиства. Това позволява запазването на кристалната й структура.

Натриевият хлорид често е наричан тихият убиец. Едно от най-тежките последици от злоупотребата с готварска сол е хипертонията. Натрият има свойството да задържа вода в организма, принуждавайки да елиминира калия, при което се увеличава работата на бъбреците.

Специалисти смятат, че всеки излишен грам сол води до задържането на 23 г излишна вода в организма, чиито прояви са целулит и обезводняване на клетките. Освен всичко друго организмът се стреми да се отърве от излишното количество натриев хлорид, резултатът от което е неговото отлагане в ставите, органите и кръвоносните съдове. Хималайската сол е идеалният здравословен заместник на трапезната сол.

Състав на хималайска сол:
Хималайската сол съдържа над 97% натриев хлорид и редица жизнено важни елементи и минерали, които са в усвоима йонна форма. Това са калций, калий, фосфор, магнезий, а розовият й цвят се дължи на съдържащото се желязо.

Избор и съхранение на хималайска сол
Хималайската сол вече може да се срещне в повечето магазини, в различни грамажи. Може да се закупи директно с мелничка. Тя е доста по-скъпа от обикновената сол, но за сметка на това предимствата й са безброй.

Цената й варира в зависимост от грамажа, но 1 кг струва около 10 лв. Съхранява се подобно на обикновената готварска сол – на сухо и проветриво място, далеч от директна слънчева светлина.

Готвене с хималайска сол
Хималайската сол може напълно да замести обикновената сол както в сурови, така и в термично обработени храни. Много хора споделят, че вкусът на хималайската сол е по-приятен и затова я предпочитат. С нея се овкусяват салати, готвени ястия, супи и всичко, в което може да се сложи трапезната сол.

Ползи от хималайска сол

Хималайската сол възстановява солевия баланс в организма, като в същото време подпомага детоксикацията. Нормализира кръвноното налягане и укрепва кръвоносните съдове, намалява нивата на лошия холестерол в кръвта.

Хималайската сол стимулира дейността на нервните клетки, като в същото време подобрява процеса на обмяна на информация. Тя оказва положително действие при кожни болести и заболявания на дихателната система.

Подобрява клетъчния метаболизъм и храненето, благоприятства по-доброто усвояване на лекарства и хранителни добавки. Предотвратява болезнени мускулни крампи и укрепва костите, значително намалява риска от развитието на остеопороза. Препоръчва се за употреба от бременни жени, защото подобрява състава на амниотична течност.

Хималайската сол може да се използва за гаргара, промивки на устната кухина при възпаления на венците, за прочистване на синусите, за маска на лицето. Тя е чудесна добавка към солите за вана.

За детоксикация на организма ви предлагаме солен разтвор от 1 ч.л. хималайска сол, изсипана в 1 чаша вода. Разтворът се пие на гладно всяка сутрин. Редица хора, които са опитали тази детоксикация твърдят, че така се регулира дейността на червата и стомаха, регулират се храносмилането и обмяната на веществата.

 

Кристална хималайска сол можете да закупите тук.

 

Прочистващ режим с вода на Петър Дънов

Петър Дънов - пречистване с вода 

Вижте уникалния прочистващ режим с вода на Петър Дънов! Как да пием и на какви дози, за да сме здрави!
 
  

Учителя Петър Дънов вярва, че една от материите, имащи най-висша сила на нашата планета, е водата.

Тя има мощта да пробие камък, да оформи корито, следващо нейната стихия, тя е навсякъде около нас, преминавайки в различни агрегатни състояния. Така тя действа и на човешкото тяло – като най-висше лекарство за него, преминава и го прочиства, отнасяйки със себе си всичко, което не трябва да е в организма и пречи на съвършеното му функциониране.

Дънов твърди, че водата е онази сила, чрез която можем да изчистим мисълта, да отмием от нея всичко, с което околния свят ни е натоварил или „грозни“ мисли, които ние сме родили към света вън от нас. Тя прочиства нервната система от неприятни чувства и ни помага да усетим пълната красота на всичко около нас. На тялото водата действа живително, като го отпушва от болести и помага на отделните му части да контактуват безпрепятствено помежду си в общия стремеж да няма болежки, да функционира правилно и да се радва на живота пълноценно.

Затова Учителят препоръчва да се пие минимум литър вода на ден. Но тя да бъде чиста, без примеси, без да е минавала през станции и да е обработвана с химикали. Дозите трябва да се разделят на по 150 мл., които да се пият на малки глътки на гладно. Така ще смекчим храната, която в последствие се поглъща и ще отмием остатъците от предишното ядене, полепнали в храносмилателната система.

Като уникален метод за цялостно изчистване, който всеки човек трябва да прилага два пъти седмично, Петър Дънов препоръчва цялостното прочистване чрез изпотяване от пиене на гореща вода. За да го направите, изпийте 1 чаша гореща вода на бавни глътки. Ако ви е много неприятна, можете да изстискате в нея няколко капки лимонов сок. Ще усетите как тялото ви се изпотява от топлината, но чрез потта ще изхвърлите всичко, което затлачва организма. Щом се изпотите, вземете влажна хавлиена кърпа и обтрийте с натиск цялото си тяло до почервеняване. После се облечете в прани дрехи и изпийте още половин чаша с много топла вода. Всичко, което трябва да се махне от вас, ще ви напусне, твърди Учителят и гарантира здрав и чист сън същата вечер.

 

С този метод също така ще прочистите кръвта си от киселини, които ще отделите с изпитата вода.

Автор: Пик бг

Притча за тройното сито

 

Дошъл веднъж ученикът при Учителя и му казал:

- Прощавай, че реших да те обезпокоя без предупреждение, но чух някои неща, които ме смущават и искам да ги споделя с теб. Знаеш ли какво говори един твой приятел за теб?

- Почакай, - спрял го обаче Учителят, - първо пресей това, което се каниш да ми кажеш, през три сита.

- Три сита?

- Преди да се каже каквото и да е, трябва три пъти да се пресее. Най-напред – през ситото на истината. Сигурен ли си, че това, което искаш да ми кажеш е истина?

- Е, не, аз просто чух …

- Много добре! Значи, ти не знаеш истина ли е или не. Тогава да го пресеем през второто сито – на добротата. Искаш да ми кажеш нещо добро за моя приятел?

- Не, напротив…

- Значи, ти възнамеряваш да ми кажеш нещо лошо, като при това не си сигурен дали е истина. Да пробваме тогава с третото сито – за ползата. Смяташ ли, че по някакъв начин ще ми е необходимо това, което искаш да ми разкажеш?

- Не, в него няма нищо, което да ти е от полза…

- Тогава, защо изобщо идваш да ми кажеш това, което се канеше да ми кажеш?!

Биоразградими почистващи препарати BIONUR

Революционни почистващи препарати BIONUR
Почистете дома си, запазвайки здравето на семейството си!

Продуктите BIONUR са произведени в една от най-съвременните западноевропейски фабрики за производство на биоразградими продукти. За създаването им се използва слънчева енергия.  

Продуктите са съобразени с всички европейски директиви (REACH - 2004/648/EO, 2006/1907/EO) и указанията на европейските организации имащи за цел подобряването на защитата на човешкото здраве и околната среда (A.I.S.E.; Sedex, SGS, CLP и др.)

 

                       eco

Първият продукт в света със сертификат Ecolabel - за идентифициране на продукти и услуги, които имат намалено въздействие върху околната среда. Не е опасен за човешкото здраве и е биоразградим. Направен е само от минерали с естествен произход.

Предимства на продуктите: 
1.Отличен ефект на почистване!
2.Почистват, полират и защитават с едно действие.
3.Широк спектър на действие.
4.Абсолютно безвредни – могат да се използват без предпазни мерки.
5.Изключително икономични и лесни за употреба.
6.С грижа за околната среда – биоразградими и произведени с възобновяеми източници.
7.На супер изгодни цени.

Предлаганите от нас биологични препарати, освен, че не замърсяват околната среда, подпомагат природните процеси на биодеградация и спомагат за трансформацията на органичните отпадъци, като подсилват самопочистващата се способност на природата.

Продукти...

Bielenda Био технология на течните кристали 7Д

 

Нова революция в козметиката и грижата за кожата
Синергия между природата и най-новите технологии!

Новата козметична серия за лице Liquid Crystal Bio Technology 7D (био технология на течните кристали 7Д) е предназначена да задоволи все по-нарастващите изисквания на жените към ефективна козметика с анти-ейдж ефект. Формулите на всички продукти в тази нова серия са на основата на едно от последните постижения на модерните технологии – уникалните течни кристали. За разлика от традиционните кремове, тези на основата на течни кристали могат да се нарекат перфектни, защото тяхната структура е създадена като отражение на структурата на кожата и е в съответствие с нейната физиология.

 

Сравнение на структурата:
 

skin1 skin2 skin3
Крем на основата на
течни кристали
Кожа Традиционен крем

 

Основата от течни кристали съдържа напълно съвместими с кожата мембранни липиди, които поддържат естествената й липидна бариера, осигурявайки й дълготрайна хидратация и постепенно освобождаване на активните съставки.
Liquid Crystal Bio Technology 7D – био технология на течните кристали 7Д - е първата подобна серия на световния пазар и е патент на компанията Bielenda, Poland.

 

Liquid Crystal Bio Technology 7D

е цялостна високотехнологична линия козметика, създадена за борба с бръчките и предназначена да отговоря на нуждите на кожата на жените в различни възрасти (30 +, 40 +, 50 +). Това я прави много подходяща за три различни поколения жени.

Модерната и ефективна формула включва активни съставки, избрани в съответствие с нуждите на кожата на всеки етап от живота.

Всички продукти съдържат:
Био хиалуронова киселина – бързо и лесно прониква в кожата, активира фибробластите, които отделят колаген и еластин – двата ключови протеина за здравата и красива кожа. Има силно хидратиращо действие и играе съществена роля в заглаждането на бръчките и забавянето на процесите на стареене – поддържа кожата стегната и гладка.

Патентован екстракт от стволови клетки на арган – Argan Phyto Cell Tec® - иновативен компонент на новото поколение козметични продукти, използван досега само в професионалната козметика. Подпомага възстановяването на стволовите клетки на кожата и стимулира производството на нови клетки.

Според нуждите на кожата в различните възрасти, отделните продукти имат различни допълнителни активни съставки, като биомиметични пептиди, био калций, био колаген, серамиди, витамини, коензим Q10 и различни масла от: арган, карите (шеа), маслина и много други. Всички продукти не съдържат: парабени, изкуствени оцветители, парафинни масла, PEG.

BIO 7D - Модерната и ефективна формула - се бори със седем симптома на остаряването на кожата, за които има проведени дерматологични тестове на кожата на различни групи жени, използвали продуктите в период от няколко седмици, като средната ефективност е повече от 85%.

Изключително добра поносимост от кожата – дори и най-чувствителната кожа приема добре продуктите от серията. Те осигуряват 24-часова хидратация на кожата.

Дневните и нощните кремове са в стъклени бурканчета, а външната опаковка на всички продукти е направена според най-новите маркетингови изисквания за информираност и разпознаваемост на марката.

Продукти...